Die Historie der Düker-REX Fleischereimaschinen begann im Jahr 1963. Das nötige Knowhow zur Eröffnung eines neuen Geschäftszweiges im Laufacher Werk der Eisenwerke Düker wurde von der Firma Rexroth aus Lohr übernommen und die gußeisernen Maschinenkomponenten in der hauseigenen Gießerei hergestellt. Das Maschinenprogramm bestand von Anfang an aus Fleischwölfen, Kuttern und Füllmaschinen. 1968 war Düker-REX der erste Hersteller, der die technologische Entwicklung durch die Produktion von NIROSTA-Maschinen vorantrieb. Weitere Pionierarbeit wurde 1977 durch die Entwicklung der stufenlosen Messerwellen-Drehzahlregulierung beim Hydro-Kutter, der Mischeinrichtung für Automatenwölfe 1989 und der Vakuumtechnik und Servotechnik für Wurstfüllmaschinen ab 1991 geleistet. Die Marktposition im Bereich der Vakuumfüllmaschinen wurde durch die 1993 eingegangene Teilhaberschaft am österreichischen Hersteller Schrofner weiter gestärkt, welche unter dem neuen Namen Rex – Die Fleischmaschinen bald darauf zu einer Tochtergesellschaft von Düker wurde.

Im Jahr 2004 entschied die Geschäftsführung der Eisenwerke Düker, den Geschäftsprozeß Fleischereimaschinen in Laufach auszugliedern. Im Zuge eines Management buy-out wurden die laufenden Geschäfte zum 01. Oktober 2004 an die neu gegründete Düker-REX Fleischereimaschinen GmbH übertragen. Die Geschäftsführer des neuen Unternehmens, Sören Bauer, Alexander Hock und Matthias Kunkel, sind allesamt langjährige Mitarbeiter von REX.

Die bisherigen Büroräume, Montage- und Lagerhallen auf dem Werksgelände der Eisenwerke Düker wurden zunächst weiter genutzt. Die Platzverhältnisse der Montage und des Lagers erwiesen sich aber langfristig als zu beengt. Daher wurde Ende 2007 beschlossen, einen neuen Firmenkomplex zu errichten. Die Planungen begannen im Jahr darauf. Anfang 2009 erfolgte auf dem neuen Gelände der Spatenstich, somit der Startschuss des geplanten Neubaues. Zum Jahresende begann der Umzug des Ersatzteillagers und der Montagewerkstatt. Zum Jahresanfang 2010 wurden die neuen Büroräume bezogen.

Die Geschäftsbereiche der Düker-REX Fleischereimaschinen GmbH sind vielfältig.

Der REX-Werkskundendienst gewährleistet Service, Wartung und Reparatur beim Kunden vor Ort. Hierdurch werden die Maschinen funktionsfähig und auf einem hohen technischen Stand gehalten. Der Service operiert vom Firmenstandort in Laufach am bayerischen Untermain aus und wird von dort auch koordiniert. Zusätzlich agiert auch ein Servicetechniker von Weißenfels in Sachsen-Anhalt.

Düker-REX hält alle Ersatzteile der gängigen REX-Modelle vor und ist im Besitz jeglicher Dokumentationen aller jemals von REX am Standort Laufach gebauten Maschinentypen. Fast 50 Jahre technischer Entwicklung im Sektor Fleischereimaschinen bedeuten wiederholte Neuerungen im Bereich der Maschinenkomponenten. Bei Bedarf können auch viele Teile von älteren Maschinen oder Sonderausrüstungen nachgefertigt werden. Alle Ersatz- und Verschleißteile werden vom Lager Laufach aus auch weltweit versendet.

Ein Bereich, der in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen hat, ist die Werks- und Generalüberholung von Maschinen. Hierbei werden in unserer Montageabteilung REX-Maschinen aufgearbeitet und/oder auf den neuesten Stand der Technik gebracht. In vielen Fällen werden außer dem Maschinengehäuse alle alten Komponenten erneuert und auch durch neuere, zeitgemäßere Antriebe/Steuerungen ersetzt. Das aktuelle Angebot an werksüberholten Maschinen ist auf unserer Internetseite zu finden und wird regelmäßig aktualisiert.

Düker-REX ist die Handelsvertretung für REX-Vakuumfüllmaschinen in Deutschland. Diese Maschinen werden von der Firma REX-Technologie in Thalgau bei Salzburg entwickelt und gebaut. Maschinenaufstellungen, Vorführungen und technologische Beratung werden von hochqualifizierten Anwendungstechnikern vom Standort Laufach aus durchgeführt.

Regelmäßig werden die REX-Produkte auf Hausmessen und Regionalausstellungen präsentiert.