ESK-2 ist das Einsteigermodell in den Kühltumbler Bereich. Diese Maschinen sind mit einem leistungsstarken Kühlsystem ausgestattet, haben ein Vakuumsystem, welches aus Verbindungen besteht, die für den Einsatz im Lebensmittelbereich zugelassen sind. Eine Computersteuerung mit 36 Programmmöglichkeiten, wahlweise in deutsch, englisch oder französisch.
Der Kühlzylinder besteht aus Edelstahl, das Kühlmittel ist FCKW frei.
Durch den Einsatz spezieller Meng- und Massierarme sind die ESK Maschinen zum mengen, mischen und veredeln von Fleisch- und Wurstwaren bestens geeignet.

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